vegan, green comfort food, vegan humus, vegan olijven hummus, vegan eiwitrecepten, vegan fitfood

Je eigen gezonde hummus in een handomdraai...

Deze zwarte olijven hummus is een echte lekkernij! De zwarte olijven maken de hummus heerlijk zoutig. Je hoeft hierdoor vrijwel geen extra zout toe te voegen wat voor mij soms wel eens beter is, zoutkont die ik ben! Verder zit er in deze hummus ook vrij weinig vet in vergelijking met de meeste hummus pakjes uit de supermarkt!

Eet jezelf slank met kikkererwten!

De eiwitten en vezels in kikkererwten kunnen ervoor zorgen dat je je eetlust beter onder controle houdt. Eiwitten en vezels vertragen allebei de spijsvertering en dragen bij aan een vol gevoel!

Kikkererwten zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit, waardoor ze zeer geschikt zijn voor vegans!


2 personen

Ingrediënten:

  • blik kikkererwten (400 gram)

  • 15 zwarte olijven zonder pit

  • 1 grote knoflookteen, gepeld

  • 1 volle el tahin

  • zout / peper naar smaak

  • ongeveer 2 volle el olijfolie

 

Optionele ingrediënten om een broodtorentje te maken:

  • courgette

  • tomaat

  • vegan brood

  • eetbare bloemetjes

Mix alle ingrediënten voor de hummus in een keukenmachine en voeg olijfolie toe tot het een smeuïge massa is.

Eerder maakte ik ook deze heerlijke hummus recepten:

Artisjok Spinazie Hummus

Hartverwarmende pompoenhummus

 

Facebook
Facebook
Pinterest
Pinterest
Instagram

Geef een reactie

Sluit Menu