Wat zou jij het liefst drinken op een mistige herfstochtend? Ik vind het heerlijk om het bos in te gaan. Het liefst ga ik iedere dag met onze dochter. Het is ook maar 2 minuten fietsen. De ene keer heeft het pijpenstelen geregend dan gaan we plassen stampen en de andere keer gaan we op zoek naar konijnenholletjes net als in Alice in Wonderland. Everyday Disney madness hier 😉 Op de foto hier rechts was het zo mooi in het bos. De mist lag op het water en de wilde ganzen werden langzaam wakker. Tijd voor de huisgemaakte vegan warme chocolademelk. Geloof me dit gaat niet alleen je lijf warm maken maar dit is echt een geluksmomentje in een ‘thermosfles’!

vegan, green comfort food, vegan hot chocolate, vegan warme chocolademelk

Hello mister Rabbit?


2 personen

Ingrediënten:

 

  • 500 ml amandelmelk naturel

  • 50 ml soja room

  • 1 el cacaopoeder

  • ½ kaneelstokje

  • 1/3 vanillestokje opengesneden

  • mespuntje zeezout

  • 80 gram Tony’s chocolonely chocolade 70 % puur cacao


Verwarm de amandelmelk en de soja room in een steelpan samen met het kaneelstokje en het vanillestokje. Voeg de cacaopoeder toe en het zeezout. Schaaf de chocolade en voeg toe. Roer tot alles is opgelost. Giet nu alles in een grote mok en maak af met wat extra chocoschaafsel of neem mee naar het bos in een thermoskan en drink het na een flinke wandeling!

vegan, green comfort food, vegan hot chocolate, vegan warme chocolademelk

Facebook
Facebook
Pinterest
Pinterest
Instagram

Geef een reactie

Sluit Menu