Verwarm de oven voor op 165ºC.
Wel de rozijnen 15 minuten in lauwwarm water, giet af.
Vet de springvorm in.
Roer de Flora plant ongezouten zacht in de keukenmachine. Voeg de appeltaartmix toe en de appelmoes. Kneed alles tot een samenhangend deeg. Bekleed de vorm met ¾ van het deeg en bekleed ook de zijkanten een beetje).
Snijd de appel in blokjes. (Ik laat de schil altijd aan de appels. Hier zitten immers de meeste vitamientjes in)! Meng de appelblokjes met de kokosbloesemsuiker, kaneel, nootmuskaat en rozijnen.
Vul de springvorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Maak dunne rolletjes van het resterende deeg en leg kruislings over het appelmengsel.
Bak de appeltaart 70 minuten tot hij goudbruin is.