• Post comments:0 Comments

Wat zou jij het liefst drinken op een mistige herfstochtend? Ik vind het heerlijk om het bos in te gaan. Het liefst ga ik iedere dag met onze dochter. Het is ook maar 2 minuten fietsen. De ene keer heeft het pijpenstelen geregend dan gaan we plassen stampen en de andere keer gaan we op zoek naar konijnenholletjes net als in Alice in Wonderland. Everyday Disney madness hier 😉 Op de foto hier rechts was het zo mooi in het bos. De mist lag op het water en de wilde ganzen werden langzaam wakker. Tijd voor de huisgemaakte vegan warme chocolademelk. Geloof me dit gaat niet alleen je lijf warm maken maar dit is echt een geluksmomentje in een ‘thermosfles’!

Hello mister Rabbit?


Serves 2

Ingredients:

 

  • 500 ml almond milk

  • 50 ml soy cream

  • 1 tbs cocoa powder

  • ½ cinnamon stick

  • 1/3 vanilla bean (cut open)

  • touch of seasalt

  • 80 gram Tony's chocolonely chocolate 70 % pure cacao


Slowly heat up the almond milk in a saucepan and add the soy cream, the cinnamon stick and the vanilla bean. Stir. Now add the cocoa powder and a touch of sea salt. Shave the chocolate and add in the saucepan. Stir well until dissolved. Now poor the hot chocolate into your favorite mug and finish with some extra chocolate shavings. Or put it in a thermos and drink it in the forest after a hike.

vegan, green comfort food, vegan hot chocolate, vegan warme chocolademelk

Leave a Reply