vegan, green comfort food, suikervrije jam, gezonde jam, druiven jam

Kom maar op met die druiven!

Deze huisgemaakte druiven appel jam is tot stand gekomen doordat mijn broertje met een zak vol druiven kwam aanzetten bij mij. Hij heeft namelijk een grote druivenstruik in de tuin! Hoe gaaf is dat?

Het waren genoeg druiven om een heel vat mee te vullen. Hij zou zijn eigen wijn moeten gaan maken! Ik stamp wel mee met mijn voeten. Lijkt me zo tof!

Ik maakte er druiven appel jam mee want ik heb geen idee hoe ik wijn moet maken. Als iemand tips heeft zijn deze zeer welkom!

Suikervrij natuurlijk

In de supermarkt kan je ook heel makkelijk jam kopen met heeel veel suiker! Daar hou ik echt niet van en dat is ook niet gezond.

Als ik zelf jam maak probeer ik deze dan ook zo suikerarm mogelijk te maken zodat je al het goede van de natuur proeft. Deze druiven appel jam heeft een heerlijk zuurtje. Onze dochter at hem zo uit het bakkie!


300 gram jam

Ingrediënten:

  • 500 gram druiven (met pitjes)

  • 200 gram Elstar appels

  • sap van 1/3 citroen

  • 2 volle el maizena

  • 2 el agave siroop

Benodigdheden:

  • Pan met een dikke bodem

  • staafmixer

  1. Haal de druiven van de tros, snijd de appel in stukken en was alles (in een vergiet).
  2. Doe het fruit in een pan met dikke bodem. Voeg het sap van de citroen toe en de agave siroop en laat alles ongeveer 15 minuten koken tot het fruit zacht is en uit elkaar valt.
  3. Los de maizena op in een klein beetje koud water en doe dit mengsel in de pan. Roer alles goed door.
  4. Laat dit op hoog vuur ongeveer 10 minuten doorkoken. (Blijf roeren).
  5. Haal de pan van het vuur. Doe het fruit in een maatbeker en maal alles fijn met een staafmixer.
  6. Doe de jam terug in de pan en laat nogmaals 10 minuten op laag vuur doorkoken.
  7. Giet over in schone afsluitbare potjes.

Facebook
Facebook
Pinterest
Pinterest
Instagram

Geef een reactie

Sluit Menu