Rabarber compote
Rabarber compote uit eigen moestuin... Vandaag oogstte ik mijn eerste groente uit de moestuin: rabarber! Rabarber doet me aan vroeger denken. Mijn moeder maakte toen…
Categories:
Vegan honing
Paardenbloem, de wonderbloem... Wist je dat tijdens de hongerwinter in de Tweede Wereldoorlog de paardenbloem als voedsel werd aanbevolen? De bittere stoffen van de paardenbloem…
Vegan Noorse bolletjes (Vegan Krentenbollen)
Geïnspireerd door mijn reis naar Noorwegen 15 jaar geleden... Het is alweer 15 jaar geleden dat ik alleen op reis ging naar Noorwegen om daar…
Vegan chocoladetaart
Een simpele, maar de beste vegan chocoladetaart! Deze vegan chocoladetaart maakte ik voor Jane haar vijfde verjaardag. Het was echt een heel groot succes en…
Swedish Vegan Chokladbollar
Choklad bollar, een Zweedse traditie Ik had voordat ik naar Zweden ging nog nooit van Swedish Choklad bollar of Fika gehoord. Fika is een begrip…
Vegan Eton Mess
Vegan Eton Mess! Een klassiek Brits recept met fruit, merengue en slagroom. Normaal dus met ei en melk. Uiteraard is de eton mess die ik…
VLOG: wat een vegan kind eet op een dag
Jane is 4 jaar en wordt veganistisch opgevoed. Wat eet zij onder andere op een dag? Ik deel het met jullie in deze vlog. We…
Vegan chocolade ijsjes
Vegan chocolade ijsjes..what else? Ik hou van zelf ijsjes maken. Het is super leuk om met kinderen te doen. Zelfgemaakte ijsjes moeten ongeveer 2 uur…
Vegan Appeltaart
Warme vegan appeltaart..zeg jij daar nee tegen? Wist je dat de appeltaart mix van Koopmans vegan is? Hoe makkelijk is dat? Omdat er sinds een…
Snelle volkorenbroodjes met knoflookboter
Snellere broodjes kun je bijna niet maken! Deze snelle volkorenbroodjes met knoflookboter maakte ik nog toen ik vegetarisch was. Nu er eindelijk een vegan crème…
Pindakaas Bliss Balls
Trek in een gezonde snack? Probeer deze pindakaas bliss balls eens! Deze bliss balls zijn een echte gezonde traktatie en worden zeker gewaardeerd door kinderen!…
Gemarineerde Champignons
Trek in een lekkere gezonde snack? Maak eens deze gemarineerde champignons! Champignons bevatten de vitamines B2 en B3. Heb je wel eens kloofjes in de…
Vegan Chocolade Dadel Bonbons
Dit is liefde bij het eerste hapje! Deze medjoul dadels ontpitte ik en vulde ze met mijn favoriete pindakaas en een cashewnoot. Daarna dipte ik…
Vegan toad in the hole
Vegan toad in the hole.. Ik deel met jullie weer mijn grote liefde voor Brits eten ! Het is echt comfort food, vult dus goed…
Vegan Pasta met champignons
Een lekker bord comfort food in 10 minuten op tafel! Deze vegan pasta met champignons is tot stand gekomen nadat ik wat champignons en paddenstoelen…
Hummus
Hoe eet jij je hummus het liefst? Zoals jullie weten maak ik iedere zondag of maandag een grote bak hummus. Het is mijn favoriete lunch…
Vegan Eierkoeken
Eierkoeken zonder ei! Deze vegan eierkoeken zonder ei smaken serieus naar echte eierkoeken maar dan zonder ei! Door een snufje kala namak toe te voegen…
Vegan Oliebollen
Oliebollen tegen de honger... Al eeuwen is het eten van oliebollen iets typisch Nederlands. Oliebollen zijn een gefrituurd gistdeeggerecht. Vroeger mochten arme mensen in de…
Vegan Poffertjes
Poffertjes, een Nederlandse lekkernij... Poffertjes zijn een deeggerecht dat tegenwoordig vooral wordt gegeten in Nederland. Het zijn een soort kleine pannenkoekjes, maar dikker doordat ze…
Vegan Kip Wrap
Laat voor kinderen de sriracha uit de marinade! Een plantaardige proteïnebom... Zou je niet weten hoe jij aan je proteine moet komen als vegan? Probeer…
Zwarte Bonen Hummus
Dubbel proteïne hummus! In dit recept voor zwarte bonen hummus mix ik twee peulvruchten. Zwarte bonen en kikkererwten. Peulvruchten zitten bomvol proteïne en andere gezondheidsvoordelen!…
Vegan Banketstaaf
Feestelijke dagen vragen om feestelijke baksels... Sinterklaas is weer in het land en de kerstman komt eraan! Wie kijkt er niet uit naar een lekkere…
Vegan Anti Kater Soep
Teveel vegan wijn op? Deze vegan anti katersoep moet je eten... Tomaten boosten je leverfuncties. Ze zijn rijk aan natrium en kalium. Tomaten eten helpt…
Chocolade Bliss Balls
Rimpelvrij en met glanzend haar het leven door!? Deze chocolade bliss balls bevatten veel zonnebloempitten en amandelen. Deze zijn beide bijzonder rijk aan vitamine E.…
Vegan Chocolade Donuts
vegan chocolade donuts zijn de bomb! Deze super makkelijk te maken vegan chocolade donuts zijn echt de bomb! Er zit geen geraffineerde suiker want ik…
Asperge Hummus
De geneeskrachtige werking van asperges... Asperges hebben een sterk vochtafdrijvende werking. Ook activeren asperges de stofwisseling van eiwit, vet en koolhydraten in het lichaam doordat…
Vegan Lasagne Bolognese
Een simpele, gezonde en smakelijke klassieker! Vegan Lasagne bolognese! Met lasagne kun je alle kanten op. Ik hou ervan als hij helemaal volgestopt is met…
Tutti Frutti
Herfst sensatie in een pan! Twee jaar geleden tijdens onze huwelijksreis in het Lake District in het sprookjesachtige plaatsje Ambleside heb ik deze winterse fruitsalade…
Minestronesoep
Een echte oppepper! Heb jij een oppepper nodig? Maak dan eens deze fitfood minestronesoep! Deze soep zit boordevol verse groenten, pasta en door de bonen…
Vegan Pompoen Taartjes (zoet)
Herfst in een springvorm... Toen ik deze vegan pompoen taartjes maakte rook mijn hele huis naar de meest hartverwarmende herfstgeuren! Ik maakte deze taartjes in…
Vegan Wafels
Krokant van buiten, luchtig van binnen! Deze vegan wafels zijn ontzettend lekker en nog redelijk gezond ook! Ik gebruik in dit recept kokosbloesemsuiker. Kokosbloesemsuiker is…
Vegan hartige taartjes met broccoli en tofu
Deze Vegan hartige taartjes met broccoli en tofu zijn echt verrukkelijk en een lust voor het oog. Door de combinatie van vezels in de broccoli…
Vegan Appel Bananencake
Wie kent de reclame niet van Koopmans waarin kinderen met hun opa over de Nederlandse dijk fietsen en de geur van vers gebakken appeltaart hen…
Hennep Zaad Proteïne Balls
Word je stoned van deze hennep zaad proteïne balls? Hennep zaden zijn gepelde zaden van de vrouwelijke hennepplant (Cannabis sativa). De hennep waar hennepzaden vanaf…
Vegan Schelpen Pasta
Sojavrij....wat zit er dan in? Wat was ik blij toen ik in de supermarkt de 'Pulled Oats' ontdekte van Gold & Green waar ik deze…
Vegan Jam Tarts
Let's veganize! In veel van mijn recepten vind je een vleugje van mijn liefde voor Engeland. Zo ook in dit recept voor vegan jam tarts.…
Frambozen Jam Met Chia Zaadjes
De geur van versgemaakte jam doet me denken aan vroeger Mijn opa en oma hadden vroeger een moestuintje. Wij noemden dat 'het landje'. Hier waren…
Noten Dadel Bliss Balls
Deze bliss balls zitten vol met gezond! Lijnzaad voor de omega 3, gezonde onverzadigde vetten van de noten. Vezels, magnesium, kalium van de dadels en…
Vegan Brabantse Worstenbroodjes
Een diervriendelijk worstenbroodje! Het ontstaan van de Brabantse worstenbroodjes is een niet zo smakelijk vegan onvriendelijk verhaal: Tot de jaren 60 slachtte bijna iedere kleine…
Vegan Pastasaus (Kidsproof)
'Ik moest er als kind niet aan denken maar Jane houdt nu eenmaal van olijven haha' Voor deze ene keer eten bij de televisie?…
Regenboog Waterijsjes met kokos-choco dip!
Het wordt warmer en dus is het weer tijd voor waterijsjes! Het liefst natuurlijk met zo min mogelijk geraffineerde suikers. Heb jij de documentaire 'Fed…
Vegan Scones
Zondag = bakdag! Deze zondagmorgen hadden Jane en ik zit om Britse scones te bakken! Ze vielen wat groter uit als verwacht dus ik noem…
Verse Tomatensoep
Balletjes in de soep is lekker! Voor kinderen is het natuurlijk heel spannend om te zien hoeveel balletjes er verstopt zitten in de soep. Houd…
Vegan Peperkoek
Lentegevoelens... De lente. Ik vind het zo heerlijk! Als het 's ochtends lekker koud is en de mist over de grond hangt terwijl de zon…
Vegan Cupcakes
Als je kids vegan opgroeien wil je natuurlijk niet dat ze het gevoel krijgen dat ze iets missen. Eerder maakte ik al een vegan pizza…
Vegan Pindakaas Soep
Your wish is my command.. Een paar dagen geleden postte ik een foto op Instagram van deze vegan pindakaas soep. Ik dacht; ik zal eens…
Vegan Risotto
Vegan risotto maken bijna zonder te roeren! Wat fijn! Aangezien ik soms geen tijd heb om 20 minuten constant in een pan te roeren om…
Vegan Appelbollen
Wat gaan we op zondag doen als het pijpenstelen regent? Lekker bakken met onze dochter natuurlijk. En wel een vegan appelbol! Toch nog redelijk gezond…
Veggiedog
De veggiedog. Snel en super makkelijk gemaakt met het verse gehakt van Naturli. Ik ben echt fan van dit product (nee dit is echt geen…
Vegan Pizza
Creatief bezig zijn met eten. Dat is zó leuk en leerzaam voor kinderen. Wij maken daarom graag een Vegan pizza samen met onze dochter. Pizzadeeg…
Vegan Partybroodjes
Een ware hit op kids party's of lekker voor in de lunchtrommel Lekker bij een kop verse linzensoep in het fijne kinderservies van MinikOiOiVegan partybroodjes!…
Vegan Kids Smoothie
Deze vegan kids smoothie vinden ze hier thuis een heerlijkheid. Bovendien zit hij boordevol vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten! Het is ook echt een…
Vegan Kids Spaghettisaus
Ik verdeel deze vegan kids spaghettisaus altijd over 5 kleine diepvriesbakjes. Super handig als je misschien een keer in tijdnood zit, geen zin hebt om…
Vegan Saucijzenbroodjes
Dit recept is echt geweldig. Ik heb hem al met zoveel mensen gedeeld. Zo ook met een vrouw in de supermarkt. Ze was aan het…